Loja conceito em Ribeirão Preto oferece produtos sem trigo, sem adição de açúcar e 100% integrais

Em função da pandemia do covid-19, no momento, loja trabalha somente com entregas delivery através de aplicativos de celular

A preocupação com uma alimentação saudável com reduzido teor de açúcar é uma tendência atualmente. Procurar por um cardápio com alimentos mais naturais tornou-se um hábito, não somente para os diabéticos, mas também para quem procura ter uma vida com mais saúde. Entre estas escolhas estão as substituições de alimentos que contenham, em excesso, açúcar refinado pelos adoçantes naturais, além da substituição por alimentos ricos em fibras, produzidos sem farinha de trigo. A RTA – Ruecler Take Away, loja conceito que fabrica produtos sem trigo, sem adição de açúcar e 100% integrais, localizada em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, é pioneira na produção destes produtos e possui um portfólio com pães e doces. Em função da pandemia do novo coronavírus (covid-19), as vendas no balcão estão suspensas temporariamente e todos os produtos podem ser adquiridos via delivery, através dos aplicativos iFood e Uber Eats, seguindo todas as recomendações do protocolo de saúde e higiene da OMS (Organização Mundial da Saúde).

Sem adição de Açúcar

Todo tipo de excesso não é saudável, principalmente, no consumo de açúcar, sobretudo para quem não vive sem aquele ‘docinho’ depois das refeições ou durante à tarde. “Sabemos que o excesso de açúcar refinado não é saudável, pois não fornece nenhum tipo de vitaminas e minerais ao organismo, além disso, o consumo exagerado pode colaborar para o descontrole da glicemia, o que acaba sendo perigoso ao longo da vida”, explica o gerente da RTA, Guilherme Cochoni. Segundo ele, a Organização Mundial da Saúde recomenda o consumo de no máximo de 25 gramas de açúcar por dia.

Por isso, todos os produtos fabricados pela RTA não contêm adição. Ao invés de adicionar o açúcar eles são produzidos com um blend composto por quatro adoçantes de origem natural: eritritol, taumatina, monkey fruit e xylitol – extraídos de frutas e vegetais. São adoçantes seguros para o consumo por pessoas diabéticas e apresentam baixa carga glicêmica.

100% saudáveis e sem trigo

Além de não conterem açúcar adicionado, os produtos da Ruecler Take Away também são ricos em fibras e não contém farinha de trigo, pois são produzidos com farinha de aveia. A composição inclui o uso de ovos, manteiga de cacau, manteiga clarificada, proteína do leite e leite. A fabricação inclui também um blend de chocolates com alta porcentagem de cacau, manteiga de cacau e teor de açúcar reduzido.

REFERÊNCIAS:

Cookie de Chocolate Suíço Tradicional 90g

Cookie de Chocolate Suíço RTA 90g

Valor Energético

439 kcal

216 kcal

Carboidratos

52 gramas

5 gramas

Donut Cobertura de Chocolate Tradicional 140g

Donut Cobertura de Chocolate Tradicional RTA 140g

Valor Energético

632 kcal

198 kcal

Carboidratos

71 gramas

7 gramas

Brownie Tradicional 70g

Brownie RTA 70g

Valor Energético

326 kcal

198 kcal

Carboidratos

35 gramas

4 gramas

Pão de Forma 100% Integral Wickbold 100g

Pão de Forma 100% RTA 100g

Valor Energético

238 kcal

215 kcal

Carboidratos

28 gramas

3 gramas