Fogo começou na cozinha durante o horário de almoço e mobilizou o Corpo de Bombeiros; restaurante promete reforço na segurança
Um incêndio registrado na tarde de domingo (29) provocou pânico em uma tradicional churrascaria de Ribeirão Preto. O fogo teve início na cozinha, no momento em que o restaurante estava cheio de clientes aproveitando o almoço de fim de semana. Apesar do susto, ninguém ficou ferido.
As chamas surgiram repentinamente na área de preparo e se espalharam rapidamente pelo teto da cozinha. A equipe agiu com rapidez, retirando os clientes do salão e acionando o Corpo de Bombeiros, que chegou em poucos minutos e conseguiu controlar o incêndio antes que ele atingisse outras áreas do estabelecimento.
Do lado de fora, clientes acompanharam a movimentação com tensão. Muitos relataram o susto nas redes sociais. Havia fumaça intensa e cheiro forte de queimado, o que causou desconforto em algumas pessoas.
“De repente sentimos um calor vindo da cozinha e depois um clarão. Foi assustador, mas os funcionários nos orientaram com calma e saímos rápido. Poderia ter sido muito pior”, contou Ana Paula Santos, cliente que estava no local com a família.
Avaliação e retorno
Após o controle das chamas, técnicos do próprio restaurante iniciaram uma vistoria interna. A cozinha sofreu danos estruturais leves, mas a área de atendimento ao público não foi afetada. O estabelecimento permanecerá fechado temporariamente para reparos e higienização completa.
A direção da churrascaria afirmou que vai reforçar os protocolos de segurança, revisar equipamentos elétricos e instalar novos sensores de calor e fumaça. Treinamentos de evacuação e primeiros socorros para a equipe também serão intensificados.
“Nosso compromisso é com a segurança de todos. Felizmente, ninguém se feriu e conseguimos conter o fogo a tempo. Agora é reestruturar, aprender com o episódio e voltar ainda mais preparados”, disse um dos responsáveis pela casa.
Prevenção: alerta ao setor gastronômico
O caso reacende o debate sobre segurança em cozinhas comerciais e restaurantes de grande porte. Especialistas alertam que incêndios são mais comuns do que se imagina e que a prevenção precisa ir além de extintores básicos:
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Verificações regulares de instalações elétricas e de gás
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Equipamentos de exaustão limpos e funcionando corretamente
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Treinamento periódico para a equipe sobre combate a incêndios
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Sinalização de rotas de fuga clara e acessível
Conclusão
O incêndio na churrascaria de Ribeirão Preto foi controlado rapidamente, sem vítimas, graças à agilidade da equipe e do Corpo de Bombeiros. Ainda assim, o susto serve como lembrete da importância de sistemas de segurança bem planejados e constantemente atualizados. A reabertura da casa deve ocorrer nos próximos dias, com reforços estruturais e operacionais já em andamento.
