O preço da carne bovina registrou um aumento significativo no Brasil, acumulando alta superior a 20% nos últimos 12 meses. O dado, divulgado por associações do setor, reflete uma pressão de custos que atinge toda a cadeia produtiva, desde a criação do gado até a comercialização no varejo. O cenário de valorização ocorre mesmo com as tarifas de exportação impostas pelo governo norte-americano, chefiado por Donald Trump, aos produtos brasileiros.
Especialistas apontam que a alta é motivada por fatores internos. O aumento nos custos de insumos, como milho e ração para o gado, somado às despesas com energia e combustível, impactou diretamente o preço final do produto. Além disso, o mercado interno aquecido, com maior poder de consumo da população, elevou a demanda e contribuiu para a valorização da proteína.
Apesar das barreiras comerciais em mercados internacionais, como a tarifa adicional aplicada pelos Estados Unidos, a produção brasileira de carne manteve seu ritmo. No entanto, a pressão inflacionária sobre o setor fez com que o preço médio ao consumidor atingisse patamares recordes em várias regiões do país, impactando o orçamento das famílias e a competitividade do produto no exterior. A expectativa do setor é de que os custos comecem a recuar apenas no próximo trimestre, com a entrada da nova safra de grãos.
